Estoy segura de que pocas veces tienes en cuenta la carne de pavo a la hora de preparar el menú semanal. Es así, nos pasa a todos, no nos resulta atractivo porque nos faltan recetas como esta.
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El ragú es un guiso que consiste en estofar trozos de carne en sus propios jugos junto con una salsa. No solo se guisa de esta forma la carne, sino que también se pueden preparar aves, pescados, vegetales o diferentes tipos de charcutería.