Hoy en dia, se hacen todo tipo de terrinas tanto saladas como dulces, de carnes, pescados y verduras, de legumbres , con y sin gelatina, frías y calientes. Admiten casi cualquier ingrediente y pueden ser un entrante estupendo, un acompañante, un plato principal de categoría acompañadas de encurtidos y tostadas y hasta un exquisito postre dependiendo de su contenido.
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El muffin, presente en la mayoría de los países, es un alimento dulce elaborado de forma similar a las magdalenas, aunque con ingredientes distintos que le hacen ser más consistente que estas.
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En mi casa, al ser familia de agricultores, siempre hemos tenido abundantes frutas y frutos, verduras y hortalizas.
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Recuerdo que hace tiempo, los bizcochos y las tartas las hacíamos para los cumpleaños y las celebraciones porque la manera más popular de festejar cualquier acontecimiento acaba con algo dulce.
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Ayer estuve viendo un documental en la 2 muy interesante sobre Capri, una isla preciosa italiana. Fantásticas playas, preciosos pueblos, lo apunté en mi lista de sitios que visitar.