El boniato tiene un sabor dulce, afrutado, cremoso y terroso. Su dulzura se debe a su alto contenido en azúcares, especialmente sacarosa y glucosa.
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Si hablamos de Argentina en términos gastronómicos, es inevitable hablar del asado. En el país del futbol, el tango, el mate y el dulce de leche, la parrilla funciona cada fin de semana en invierno y cualquier día en verano en la gran mayoría de las casas