La fresa, siendo que no es una fruta al uso, debemos valorarla como un auténtico regalo de la naturaleza ya que posee gran cantidad de estos compuestos químicos beneficiosos. Comer fresas puede ser una excelente manera de incorporar nutrientes beneficiosos a tu dieta, especialmente si buscas mejorar tu salud inmunológica, cardiovascular y digestiva.
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Mi madre siempre buscaba los cardos más blancos en el mercado. No te creas que era tarea sencilla, no le gustaba cualquiera, siempre podía ser más blanco. Ella dice, y no le falta razón, que si está verde es más duro, así que, esos los reservamos para hacerlos cocidos.
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En el mundo grecolatino el nogal estaba relacionado con sus dioses supremos, esto nos muestra que ya en aquellos tiempos conocían las propiedades beneficiosas de las nueces para la salud y su gran aporte energético.
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Esta ensalada popular se da en la Europa germanoparlante hasta extenderse a otros países, como Reino Unido donde se popularizó con el nombre de Cole-slaw, un anglicismo que se traduce como ensalada de col.
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El origen de la palabra membrillo procede de las ramas del membrillero. Cuando éstas nacen son tiernas, flexibles y resistentes como el mimbre. De esta manera se denominó membrillo al fruto, por ser el diminutivo de mimbre.
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Si yo hubiera sabido cuando era pequeña que las espinacas en ensalada estaban tan ricas, le hubiera dicho a mi madre que quería repetir.
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Si te digo que vamos a preparar un bizcocho de calabacín, ya estoy viendo la cara que vas a poner, total incredulidad, ojos como platos… ¿he oído bien? ¿bizcocho y calabacín en la misma frase?
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El año pasado leí un artículo muy interesante de Rocío Sanchez en la revista Muy Interesante sobre los frutos secos.
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El hombre empezó a comer queso antes que a escribir. Las antiguas civilizaciones como la griega, empezaron a comerlo en época de escasez