En el Siglo XVIII, La práctica de colocar huevos cocidos sobre pan era una forma sencilla y cómoda de consumir una comida rápida
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Los wraps son sándwiches envueltos o enrollados en bollos muy finos. Surgieron en Estados Unidos, en la década de los 90, como una adaptación de un plato típico mexicano: el taco.
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Esta receta no tiene ingredientes fijos pues es un plato de aprovechamiento. Lo único que es seguro es que lleva arroz y huevo
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Pues resulta que los guisantes, aunque sean tan verdes, no son una verdura sino una legumbre y como éstas posee una enorme lista de propiedades beneficiosas para la salud.
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En el siglo XVIII, nació en Francia Marie-Antoine Carème. Fue un cocinero parisino de origen humilde que llegó a convertirse en un gran chef.
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Una de las características de la Gastronomía de Semana Santa es la austeridad, tanto en la elaboración de los alimentos como en los ingredientes empleados.
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Es curioso cómo va evolucionando el gusto con el paso del tiempo. Lo tenemos muy claro cuando somos adultos y nos agrada todo (o casi todo)
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Si les entra por los ojos, si les atrae la forma, si les sorprenden los colores es, definitivamente, más fácil. Amarillo del huevo, naranja de la zanahoria, rosa del jamón, verde de los guisantes…
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Cuando yo era pequeña yo no comía jamón, yo comía «magra». Así se llamaba en mi casa. Mi madre cortaba tacos directamente del pernil que estaba colgado junto a la ventana
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Hace unas semanas fuimos a recoger higos. Pensábamos que no habría y resultó que recogimos más de cinco kilos y claro, en mi casa no se tira nada, así que me puse manos a la obra.
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