El arroz a la cubana es pues una receta de origen español que reinterpreta una receta cubana para convertirla en mestiza y aquí la hacemos a gusto del consumidor
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huevo frito
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El pisto es un sofrito de hortalizas (habitualmente pimiento morrón, tomate, cebolla, ajo, calabacín y berenjena) aromatizado con hierbas
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Según el Código Alimentario Español (CAE), solo se consideran huevos los que proceden de gallinas. Para designar los huevos de otras aves es necesario indicar la especie