Hay constancia, por documentos, de que los antiguos griegos o los propios aztecas elaboraban dulces similares al hojaldre aunque más especiados, como los que aparecen también en la cocina medieval islámica.
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hojaldre
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El hojaldre es una masa crujiente que se elabora mezclando harina, agua y sal con una materia grasa como pueden ser la mantequilla, la margarina o la manteca de cerdo.
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Los orígenes de la «Galette des Rois» se remontan a la antigua Roma. Se relaciona con unas fiestas dedicadas al dios Saturno que tenían lugar entre finales de diciembre y principios de enero.
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Una empanada es una fina masa de pan, masa quebrada u hojaldre rellena con una preparación salada o dulce y cocida al horno o frita.
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Acabo de llegar a casa, ha sido un día largo, tengo un hambre atroz y pocas ganas de cocinar. Se me está apeteciendo una cena de sofá