Con mucha tradición en los países mediterráneos, ya que, era bien conocida por griegos y romanos, la alcahofa tiene su origen en el noreste de África. Por eso, la palabra procede del árabe (al-kharshûf), que se traduce como “palo de espinas”.
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gambas
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Para mí, un revuelto de huevos no es una tortilla y tampoco son unos huevos revueltos ya que en los dos últimos casos los huevos van batidos y en el revuelto van enteros (por lo menos en el mío)
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A mis hijos, como a todos los niños, les encanta la pasta, el tomate frito les priva y las gambas ni te cuento. A mí, así solo, se me quedaba un poco triste, así que, un día, les propuse un trato.
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En primer lugar tengo que darle las gracias a José Luís Cerezo por compartir una receta tan estupenda como esta que seguro que vais a repetir en momentos especiales.
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Cuando preparo este bocadillo, me gusta tener todos los cuencos dispuestos a mi alrededor en la encimera y, al colocar capa sobre capa, me da la sensación de estar en un restaurante tipo «buffet»
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¿Os ha pasado lo de salir con amigos de puente y volver cada uno a casa con tres patatas, media botella de zumo, dos cervezas, una barra de pan, media bolsa de gusanitos, un limón…
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Ya sabemos que en verano nos apetece más la comida fresquita, las ensaladas, el taperío, platos ligeros que nos bajen la temperatura y que no nos aporten las calorías que sí necesitamos en invierno
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Una delicia, tortilla francesa, dos delicias, jamón cocido, tres delicias, guisantes, cuatro delicias, jamón serrano, cinco delicias, zanahoria, seis delicias, gambas….