Los frutos secos, generalmente tienen una carcasa exterior y la parte que se consume no es el fruto en sí sino la semilla. Las frutas, en cambio, se conservan vivas hasta la madurez y las partes del fruto comestible son la parte carnosa, la piel o la semilla.
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La coliflor es una verdura procedente de las regiones del Mediterráneo oriental. Su origen se supone en Asia Menor, Líbano y Siria y pertenece a la misma familia que el brócoli o las coles de Bruselas.
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Hoy en dia, se hacen todo tipo de terrinas tanto saladas como dulces, de carnes, pescados y verduras, de legumbres , con y sin gelatina, frías y calientes. Admiten casi cualquier ingrediente y pueden ser un entrante estupendo, un acompañante, un plato principal de categoría acompañadas de encurtidos y tostadas y hasta un exquisito postre dependiendo de su contenido.
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Esta ensalada popular se da en la Europa germanoparlante hasta extenderse a otros países, como Reino Unido donde se popularizó con el nombre de Cole-slaw, un anglicismo que se traduce como ensalada de col.
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El origen de la palabra membrillo procede de las ramas del membrillero. Cuando éstas nacen son tiernas, flexibles y resistentes como el mimbre. De esta manera se denominó membrillo al fruto, por ser el diminutivo de mimbre.
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En el año 2002, un científico japonés dio con las reacciones químicas que hacen que nuestros ojos lloren cada vez que se corta una cebolla.
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El motivo principal que diferencia a una ensalada templada es que al menos uno de los ingredientes que la componen está cocinado. esta ensalada es muy fácil de preparar.
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El año pasado leí un artículo muy interesante de Rocío Sanchez en la revista Muy Interesante sobre los frutos secos.
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¡¡Que idílicas las Navidades blancas!! Como en las películas,…la nieve cayendo pausadamente,… todos riendo y jugando a tirarse bolas o a deslizarse en trineo por las calles,…
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Recuerdo que hace tiempo, los bizcochos y las tartas las hacíamos para los cumpleaños y las celebraciones porque la manera más popular de festejar cualquier acontecimiento acaba con algo dulce.