Salvando las distancias con lo que hemos comentado anteriormente, se les ocurrió la idea de pedirle a una de estas inteligencias famosas, una receta con sus pimientos del piquillo y aventurar cuál sería el resultado.
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entrante
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Las mejores patatas para asar y hornear son las “harinosas”, normalmente, de piel amarillenta y gruesa y de textura seca, ya que contienen menos humedad. Algunas de las variedades más comunes son la Russet, la Bintje, la King Edward y la Maris Piper.
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En una de estas jornadas gastronómicas, tuvimos la suerte de elegir este entrante, creo que lo he replicado de forma bastante similar, ya que los ingredientes, por supuesto, no serán exactamente iguales. Aún así, el disfrute está a la par.
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Hoy en Zaragoza todo el mundo llama Guardia Civil a la tapa inventada por Mañas, pero su nombre tal como aparece en la carta es: montadito de sardina rancia, “el famoso lince”
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Agregar condimentos naturales a nuestros platos nos va a ayudar, sin saberlo, a mejorar nuestra alimentación y nuestra salud
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La primera vez que tengo conciencia de haberme dado un festín de gambas fue el día de mi comunión. Sí que es algo que suelo relacionar con celebraciones como las Navidades o las fiestas de La Cruz, pero siempre de forma comedida
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La receta de las berenjenas con miel tiene origen árabe y es muy típica en toda Andalucía. La primera vez que yo las probé no fue en Andalucía sino en Zaragoza
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Siguiendo la moda actual de usar palabras en inglés para designar de forma rápida y conceptual acciones concretas, nos hemos acostumbrado a usar la palabra «dip».
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El 9 de septiembre se conmemora el Día Mundial de la Agricultura. Se rinde homenaje a una de las actividades más antiguas para la subsistencia de la humanidad
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No sé si os lo creeréis pero alrededor de la carne empanada existe todo un mundo de tradiciones y variantes que ni se nos pasan por la cabeza cuando nos preparamos este tipo de comida rápida.
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