atún

Es un pez de sangre caliente, de gran tamaño, que tiene que estar en constante movimiento, para mantener su temperatura por encima de la temperatura del agua de los fríos mares en los que vive, y por este motivo es un depredador muy voraz.

Con el paso de los años he descubierto que me encanta cocinar. No es en el sentido de investigar e innovar en procesos, técnicas, útiles o elaboraciones, no. Es solo el hecho de cocinar