La alcachofa es pariente muy próxima del cardo borriquero común. Proviene de una especie de cardo originaria de la zona del Mediterráneo que ya cultivaban los griegos y los romanos.
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La alcachofa es pariente muy próxima del cardo borriquero común. Proviene de una especie de cardo originaria de la zona del Mediterráneo que ya cultivaban los griegos y los romanos.
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