Fueron los romanos quienes inventaron el plato y, diversos documentos, confirman que era una de las recetas preferidas y más preparadas en las mesas de los más pudientes. Sin embargo entre las clases bajas se dio a conocer como comida de aprovechamiento, fácil de preparar y rápida de servir y comer.
Etiqueta:
albóndigas
-
-
La palabra española «albóndiga» proviene del idioma árabe al-búnduqah, que en sentido literal significa «avellana» y en sentido figurado se usa como «bola», «bolita» o «cosa pequeña y redonda»
-
Las albóndigas son una receta de toda la vida que suele gustar a todo el mundo. A lo largo de su trayectoria gastronómica han ido evolucionando