Naranjas con caramelo y aceite
Este postre es tan antiguo como sus ingredientes principales, la naranja y el aceite.
Ha llegado hasta nuestros días tal y como era en su origen, sin cambios pero, es que, tampoco hace falta ninguno porque estaba rico, lo está y lo estará así, sin más.
Quizás al escuchar estas dos palabras en la misma frase te parecerá una combinación imposible pero nada más lejos.
La unión de buen producto y sencillez hace que sea tan sorprendente.
Se prepara en un segundo y está disponible todo el año.
Con muy poquito esfuerzo transformamos la sencilla naranja de todos los días en postre delicado y el toque de aceite hará que tu sobremesa sea especial.
Naranjas con caramelo y aceite
Los ingredientes que vamos a necesitar son:
- 4 naranjas
- 100 gramos de azúcar
- 200 gramos de agua
- Aceite de oliva virgen extra
Elaboración:
- Pelamos las naranjas eliminando al máximo la parte blanca.
- Las cortamos en rodajas finas y las colocamos en una fuente de servir.
- En una sopera ponemos 100 gramos de agua y añadimos el azúcar para que se disuelva a fuego suave.
- Dejamos que hierva suavemente hasta que cambie el color a más dorado (10 minutos) y en ese momento agregamos el resto del agua con cuidado y mezclamos bien. Dejamos templar.
- Vertemos sobre las naranjas y dejamos reposar un rato.
- Se sirve frío, adornado con tiritas de piel de naranja y regado por un hilo de aceite de oliva.
¡Gracias por llegar hasta aquí!
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2 comentarios
[…] los ingredientes se reducían a eso, naranja y aceite (Naranjas con caramelo y aceite) y con el paso del tiempo se fueron añadiendo el resto ya que se tenían muy a […]
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