Para entender la tradición de tallar calabazas en otoño, hay que remontarse hasta 1836, cuando en el periódico irlandés Dublin Penny Journal se publicó un cuento titulado Stingy Jack (Jack el Tacaño)
Categoría:
Galletas y Pastelitos
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Hay constancia, por documentos, de que los antiguos griegos o los propios aztecas elaboraban dulces similares al hojaldre aunque más especiados, como los que aparecen también en la cocina medieval islámica.
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El coulant o volcán es un conocido postre de chocolate patentado por el chef Francés Michel Bras en 1981 en su restaurante de Laguiole (con 3 estrellas Michelin), en la meseta de l’Aubrac, al suroeste de Francia.
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La crema inglesa se sirve a menudo caliente y espesa o fría y más líquida, sobre tartas, pasteles, pudines o frutas frescas como decoración o acompañamiento y también puede ser utilizada como base para hacer helados.
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La palabra Halloween o Hallowe’en (‘víspera de los Santos’) es de origen cristiano y procede de la forma escocesa All Hallows’ Eve (víspera de Todos los Santos): even es el término escocés para ‘víspera’ o ‘noche’ y se contrae a e’en o een; con el tiempo, (All) Hallow(s) E(v)en se convirtió en Hallowe’en.
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En el mundo grecolatino el nogal estaba relacionado con sus dioses supremos, esto nos muestra que ya en aquellos tiempos conocían las propiedades beneficiosas de las nueces para la salud y su gran aporte energético.
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En mi casa, al ser familia de agricultores, siempre hemos tenido abundantes frutas y frutos, verduras y hortalizas.
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La receta de los pasteles whoopie tiene sus orígenes en los Amish, y en el condado de Lancaster, Pensilvania. No es raro encontrar puestos de granjas junto a la carretera que ofrecen estos postres.
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Una galleta craqueada es una galleta que se hornea con una capa de azúcar glass que durante el horneado se expande y se agrieta dando la impresión de que esté rota.
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¿Has oído hablar de las barritas energéticas? Pues bien, aquí es.
Para una adecuada alimentación, nos repiten sin cesar que los frutos secos deben tomarse a diario
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